Membuat Ice Cream Sendiri

Siapa diantara sobat sains yang tidak suka ice cream ? wah pastinya tidak ada kan, hampir setiap orang suka ice cream (bahasa kerennya eskrim). tapi sobat sains terkadang kalau kita makan eskrim yang kita beli di luar, belum tentu terjamin kebersihan dan bahan2nya.. nah oleh karena itu kali ini kita akan melakukan proyek sains membuat eskrim buatan sendiri, kalian bisa menamakannya sesuai keinginan kalian…

sudah siap, baik kita akan mulai segera cara membuat es krim, kalian siap 1…2…3… ice cream i`m comiiiiiing…. !

Alat dan Bahan :

• 2 cangkir susu cair rasa apa saja (atau susu bubuk/kental yang sudah dicairkan)
• 1 kantong plastik klep berukuran kecil
• ¼ cangkir gula pasir
• 2 sendok teh cokelat cair atau vanili
• 4 cangkir es batu
• ½ cangkir garam
• 1 kantong plastik klep berukuran besar
• Isolasi

kalau bahan – bahannya sudah siap semua, mari kita lakukan sesuai dengan langkah2 di bawah ini….

1. Tuangkan susu ke dalam plastik klep kecil dan tambahkan gula.
2. Tambahkan cokelat cair, dan tutup plastik dengan rapat.
3. Remaslah kantong plastik dengan tanganmu untuk mencampur bahan-bahannya. Pastikan semuanya tercampur rata.
4. Masukkan 2 cangkir es dan ¼ cangkir garam ke dalam kantong besar, kemudian tambahkan lagi 2 cangkir es dan ¼ cangkir garam. Masukkan kantong kecil ke dalam kantong besar, benamkan ke dalam es hingga sebagian dari plastik tertutup es
5. Tutup dan segellah kantong besar, dan mulailah mengocok ke depan dan belakang, ke atas dan bawah. Teruslah mengocok selama sekitar 15 menit. ‘
6. Setelah 15 menit, buka kantong dan ice cream pun segera dapat dinikmati…

nyam… nyam… Wah, bagaimana rasanya? Enak kan es krim buatan sendiri, pastinya Tidak kalah kan, sama es krim yang biasa kamu makan? bagaimana kalau kalian buka toko eskrim sendiri, pastinya seru bukan… Tapi ingat ya, jangan terlalu banyak makan es krim, karena sesuatu yang berlebihan itu, tentu tidak bagus untuk diri kita alias dapat mengganggu kesehatan. Oke?
Oh iya sebagai catatan ketika mengocok plastik biasanya es akan mencair hal ini akan menyebabkan suhu tidak menjadi terlalu dingin, oleh karena itu ketika air sudah mulai banyak, buang segera airnya dan tambahkan esbatu dan garamnya.. lakukan terus hingga waktu 15 menit selesai..
dan supaya lebih menarik, kalian bisa menambahkan campuran rasa apa saja yang kalian inginkan, tapi hati – hati ya, terlalu banyak campuran akan menyebabkan eksrim berasa aneh… dan mungkin bisa membahayakan kantong kalian eh maksudnya perut kalian..
bagaimana percobaan sobat sains kali ini, seru bukan.. nantikan petualang seru selanjutnya hanya di Sains4kidz, salam sains…